martes, 5 de noviembre de 2013

La Vainilla, aromático regalo de las Tierras Veracruzanas

En los tiempos prehispánicos los pueblos totonacas la llamaban tlil-xochitl (flor negra). Cuenta la leyenda que tan majestuosa planta nació en el lugar donde la princesa Tzacopontziza (Estrella de la Mañana) fue asesinada junto a su amado el príncipe Zkatan-Oxga (Venado Joven) quienes al huir fueron capturados y decapitados como ofrenda a la diosa de las cosechas Tonoacayohua. Reencarnando él en un robusto árbol y ella en la orquídea trepadora (Orquídea Planifolia) que otorgaba en su fruto tan preciado regalo.



La Ruta de la Vainilla


La Ruta de la Vainilla es un recorrido agroturístico y cultural que te llevará a través de varios municipios del Estado de Verazcruz: Papantla, Poza Rica, Tecolutla, Gutiérrez Zamora, Tihuatlán, Cazones de Herrera, Coxquihui; y te permitirá presenciar la extraordinaria herencia cultural, histórica y gastronómica de la región.


Esta ruta que reúne atractivos naturales, arqueológicos, culturales, gastronómicos y ecoturísticos te conducirá por la enigmática región delTotonacapan y sus vainillales; Papantla, la legendaria la ciudad de los hombres pájaro; la Zona Arqueológica de El Tajín y a varias comunidades auténticamente totonacas mientras que en las costas de Tecolutla, donde te esperan hermosos paisajes conformados por manglares, canales y esteros, podrás participar a la liberación de tortugas.

El recorrido guía a los visitantes por la misteriosa región de Totonacapan, mostrando en cada paso la historia y las características únicas de la orquídea que ha conquistado el mundo a través del olfato y gusto.

También se adentra en “la tierra de los hombres que vuelan”: Papantla, misterioso pueblo que alberga las tradiciones del pueblo totonaca, siendo una de ellas la "Danza de los Voladores" que se hace en honor al dios de la fertilidad.



Este recorrido hace una parada en la Zona Arqueologica de "El Tajin": el centro político y ceremonial Totonaca más importante para las civilizaciones de Mesoamérica. A su estructura principal, la Pirámide de los Nichos, se le considera un calendario civil y agrícola ya que cuenta con 365 nichos que simbolizan los días del año.

Entre los distintos destinos que la ruta ofrece se encuentra Coatzintla,
”Lugar de la culebra pequeña”, municipio que celebra cada 25 de julio la fiesta del Señor Santiago donde se llevan a cabo espectáculos de voladores, la danza de los negritos y los bailes de guaguas, santiagueros, moros y españoles.

La “Zona Costera del Río Cazones” es otro magnífico lugar que conforma esta ruta. Allí se encuentra el campamento tortuguero Kgayin Xa’lak Pupun’u abarcando una área de 18 kilómetros cuadrados donde los turistas pueden contribuir a la protección de lastortugas marinas.

El recorrido de la ruta de la vainilla sin duda deja huella en los corazones y paladares de sus visitantes, ya que en su andar muestra el singular y colorido paisaje que alberga el corazón tradicional de los totonacas y sus tierras, haciendo de la ruta un digno camino que andar.


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